冰皮馅饼——其实要林蓁说叫冰皮糯米糍或是冰皮大团子可能更贴切些——每个做成两口可以吃完的大小，约摸半个掌心般的大团子，一共做了十二个。

刚好把两层的保鲜盒摆满，拿出小型冷柜放进去冰着。

接着包糯米糍，方法是一样的，只是最后一道工序不是冷藏，而是放进装有椰蓉的碗里滚一圈，让糯米粉表皮沾满细碎的椰蓉。

然后，就可以开吃啦！

拿起一个，凑近了还未入口，首先就是表层椰蓉散发的独有清润椰香扑鼻，轻轻咬个小口子，入口先是虽细碎但充满质感的椰蓉，然后是香甜软糯的糯米皮，最后是颗粒感分明并且在红薯的甜润中带有丝丝奶香的薯泥。

看一眼，饱满的黄色薯泥馅外包裹着厚薄适中的略带晶莹感的糯米皮，最外面是洁白的椰蓉，单是视觉上这明丽的颜色就很能勾起人的食欲。

眼下做好就吃，糯米皮是这种黏糯到有拉丝感的状态，放置一段时间后，表皮的口感会变成香糯Q弹。

明明是两三口就可以吃完的大小，林蓁愣是小口小口地咬了七八下才吃光。完了之后十分自然地伸手去拿下一个。

不过伸到一半她想起来了什么，依依不舍地把盒子盖起来收进空间里，打开冷柜，拿出装冰皮团子的保鲜盒，轻轻取出了一个。

经过近半小时的低温保存，冰皮已经变得名副其实的沁凉沁凉的，雪白的粉皮比之糯米糍更显晶莹剔透，送到嘴边轻轻咬上一口……

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