“清洗活蟹，上锅蒸蟹，剥壳掏肉，搅拌肉馅，擀面拉皮，再包汤包……贾掌柜，你算算，我那后厨有多少人？”

“大家吃的蟹黄汤包，绝对是最新鲜，刚出蒸笼的汤包。”

“蟹黄汤包可不是3文俩的普通包子，我这收20文一份，那还是便宜的，况且，谁以前吃过蟹黄汤包？”

“这都是头一份！”

“天底下独一份！”

独特性+优越感=持续一整天的火爆。

从11点到下午5点，根本没有停过，最后她强行喊了停。

剩下的人一一登记，可以预约明日来的时间。

“散了吧，明日再来。”

说这句话的时候，她嗓子已经哑得不行了。

除了上午那一顿，到现在都没吃东西，只往肚子里灌了些水。

整个铺子的人都累瘫了。

“不行，钱是挣不完的，明日销量，只卖240个。”

“只卖240个？那哪里够卖啊！”芳草第一个反对，她拿过账本给她看：“今日咱们一共卖了380个汤包！如果只卖240个，那不是少了近三层，明日来的客人应该会更多！”

她瞅着芳草哭笑不得：“大家都累倒了，一个汤包都卖不成，小草妹儿，你真的不饿吗？”

九月初一，营收7600文，材料加人工（另从洪家村请了3个妇人来帮忙），成本大概在35％，最后利润近5贯钱。

小洞天的蟹黄汤包，一天时间，红遍了整个淮安。

吃着的四处吹，没吃着的到处问，想吃的准备去排队。

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