这里的人的饭食大多只用水煮，有的甚至连盐都不放。

一来这样方便，只要能熟，顶饿就可以了，没有那么多的要求；二来，这时候的盐、油都是稀罕的物件，普通的百姓是吃不起的。

再有就是，富一点的农民，吃的油大多是动物身上提炼出来的油脂，很少有人去吃这种植物身上提炼出来的油。

而这种林九儿拿来炒菜的油就是植物身上提炼出来的油。

这种油，大多被人们用来做灯油的！

村里的村长的家里就有一盏油灯，也是这个村子上的唯一一盏油灯！

这就很容易解释为什么，那天请送棉花的贵子哥和王家两口子吃炒菜，为何觉得林九儿做的饭食是如此的好吃，以前都没有吃过那么好吃的食物了！

一是因为这边的食物大多都是水煮的，没有什么味道。

二是因为，这里的人的身体里面缺少油水，不论吃什么带点荤腥的，都会觉得很香。

三是因为，这里的食物即使是用油或者盐，也都是蒸煮的做法。

食物一经过蒸煮，将食物的本味都煮的没了，且肉类的腥味也不会去除，有的甚至将那些个腥味扩散了，盖住了肉味的鲜美。

这样一来，怎能不觉得，林九儿做的饭菜好吃呢！

“干娘，明天我打算将这些蘑菇拿去集市上换点吃的。”林九儿收拾着碗筷说到。

在那天吃包子的晚上，两口子就寻思着，好好照顾这两个有情有义的孩子。

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