制作完成，鸢鸢将甜品一一装进签收没多久已经消毒杀菌的打包盒后放进了展示柜。

当然，价格标签不能少。

展示柜里所有的小甜品前都放了一个小小的价格标签，在做完这一步后，鸢鸢把所有做好准备售卖的甜点名称和价格录入收银系统。

看着展示柜里充实起来，鸢鸢便打开了店门，准备试营业。

没有放鞭炮没有在门外吆喝揽客，有的只是一扇大开的店门。

收银台有一师傅坐着等待客人上门，而鸢鸢和其他师傅则是在后厨又忙活了起来。

甜品做完了，那就做点耐存放的小饼干吧，鸢鸢的首选是奥利奥饼干。

而师傅这次还教了个新的小点心，雪花酥。

雪花酥的口感很奇妙，它是咸甜的口感，一口咬下去馅料丰富，再配上棉花糖的嚼劲别提多好吃了。

做法也相对简单。

黄油融化后放入棉花糖搅拌至融化，关火后倒入奶粉搅拌均匀。

放入各种坚果、果干和小饼干反复揉搓拌匀，使棉花糖均匀包裹坚果等材料。

最后放入烤盘整形，所有面上撒上一层奶粉等冷却后即可切块装盒。

总的来说难度不大，步骤也不多也不复杂。

雪花酥冷却好后，鸢鸢拿刀切成小块，一个个装在了透明的方形盒子里，平均一盒装27块。

鸢鸢这边的雪花酥告一段落，其他师傅那边做的奥利奥饼干也好了，不仅做了原味夹心，还做了巧克力和草莓夹心，丰富了口味。

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