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08 你试试在上头?

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到了年底的时候,刘全安如愿以偿地给分得了一块儿猪肉,准备都给自己媳妇儿吃。

三十儿下午的时候,翠香忙活完家里头的事儿,端了些后山挖的野菜,过来教吴桐包饺子。

“嫂子,你们南方是不是常吃米的?不咋吃饺子的?”翠香把那野菜洗净,交给吴桐。

吴桐按着那野菜,细细地剁碎,“确实不太常吃。”

“那你吃面还吃的惯?”

“吃的惯。”

吴桐这边儿把馅儿刚切好,翠香那头儿的一小块儿面也揉好了。翠香给吴桐演示着,分了小小的面剂子,然后用擀面杖一一擀开。

吴桐有样学样儿,等菜和着一大半儿猪肉的馅儿调好了之后,由着翠香教他把馅儿往里头包。

“面皮儿放手心里头,中间儿放上馅儿,等等嫂子,不用放那么多。”

翠香按住了吴桐的手,吴桐低头看着她,“这样刘全安能吃的多点儿。”

“馅儿放的多了,那饺子皮包不住,一下锅就全烂啦,跟片儿汤似的。”翠香用筷子把吴桐手里面皮的馅儿夹出去了一点儿,“这回行了。”

“然后呢。”

“然后你就把两边儿对住,这么使力气一捏就行。”

也就是过年,家里才敢这么破费一把,以往谁都不敢说拿出这么多的面粉来吃饺子。

俩人围着灶台忙活了一下午,吴桐按着翠香的指示捏了几十来个饺子,收起面板子的时候,俩人脸上都挂了白花花的面粉。

“翠香,你擦擦脸吧。”吴桐把一块儿洗净了的毛巾递给她,自己拿起另一块儿抹了一把脸。

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