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第88章 脆梅

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李银望了一眼山上,这段日子,因为李二丫救的那人,她都尽量不去山上了。

不知道卫礼那崽子如何了。

“姐姐姐姐,快来看!”李南用衣裳兜着什么东西,鼓鼓囊囊的,跑进院子献宝似地凑到李银身边。

自马叔昨儿个来说书院要整修几日,这几日都无需去书院时,李南瞅着空儿就要往山上跑。

李银低头一看,“哟,哪里摘的那么多梅子?”

李南下巴微扬,得意到不行,“秘密,村里好多人都不知道哦!”

“行啦,去洗干净吧,唔,给你们做脆梅吃好了。”

“二哥,你又不等我!”李宝兜里也揣了好几个梅子,进来就埋怨了一声。

李南“略略略”做了个鬼脸,把兜着的梅子都倒在了篮子里,“姐姐还有好多呢,我再去摘一点回来!”

李宝气喘吁吁地丢下几个梅子,就扒在秋千上不动了,跟着二哥真是太难了!

李银摇摇头,把篮子里的梅子先用清水洗了一遍,然后再拿了个木盆,将洗干净的梅子泡在了水里。

又挑了其中一部分梅子出来,晾干水分。

找了个酒坛子,看着平时用来做菜去腥的米酒只剩了一半,干脆就把晾干了水分并扎了洞的梅子直接丢到酒坛子里,再取了冰糖放进去。

在坛子贴的红纸上写下“梅子酒”三个字。

剩下的梅子,将水倒了后,直接将盐洒在了梅子上面,然后一直用手戳,直到盐透明,神识一动,个个梅子都自然裂开,又继续泡回水里,撒了一点盐后就不管它了,这个起码要浸泡一夜呢。

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