羊头签：刮拉下猪肠上的网油，洗净铺展开备用。羊头肉煮熟，剔出羊头脸部的精肉，切成细丝，加入酱油、醋等调料拌匀，用网油卷裹，切成小段，挂上面糊或者鸡蛋糊严实封口。锅里烧热油，下锅炸至外表金黄，出锅，状如抽签的签筒而得名！香香脆脆，欲罢不能！

*

回府时，已是傍晚，雪已经下得很大了，遮天蔽日，街上昏昏沉沉，虽是傍晚，但暮色早已黯淡下来！

来时还未积雪的地面，此时已经积上了厚厚一层雪，偶尔可见几个脚印，不过片刻功夫，就被大雪覆盖了。

街上一个人影都没有，呼呼寒风从耳边吹过，元宵裹紧了沈之瑜身上的狐裘，艰难的把人扶上了马车。

芝麻实在不放心，在马车上挂了两盏灯笼，才吩咐车夫启程，并再三交代一定要慢一点，心中也实在后悔，早知如此，就不应该同意姑娘今儿个出门的！

车厢里倒还暖和，沈之瑜擦擦脸上的雪水，揉揉冻得冰凉的脸颊，接过汤圆递过来的热茶喝了一大口！

滚烫的茶水入喉，凉意消散了些许，心里开始暖烘烘的！

“这雪下得真大呀！”

芝麻吹吹双手，白皙的手指冻得通红！

沈之瑜不语，目光隔着帘子望向外面，虽然看不到风雪，但耳旁凛冽的寒风就能说明此刻有多么的寒冷！

“元宵，以后这样的天气，就不要怂恿姑娘出门了！”

元宵早就后悔了，要不是早间她多嘴问那么一句，今日自家姑娘哪里会出门？自家姑娘身子弱，要是感染了风寒，那简直就是她的不是了！

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