灌汤包：面粉加水和匀揉透，放置片刻。精选猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎。锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅。将饧好的面团搓成长条，揪成大小一般的剂子，擀成圆皮，加馅，捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸一刻钟即可。吃面、吃肉、吃汤，三味合一，先开窗，后喝汤，一口吞，满口香。

*

一过腊八，就即将过年，京中各家各户都开始忙碌起来。

要安排人洒扫，要备年节贺礼，要收拾各处田庄送来的年租，还要给府中的家仆下属们备下年货……总之，零零碎碎，杂七杂八地混在一起，还是有不少事。

沈府没有主母，沈将军又远在边疆，府中能主事的只有沈之瑜一人，她虽然性子冷淡，但这些该做的还是得做。好在这些事她已经做了好几年，有了章程，但即便如此，她每日仍旧忙得脚都沾不了地！

令和已经几日没有见到沈之瑜了，他的肩伤已经结痂，除了不能动以外，倒也不必每日躺在床榻上休养了。

“笙笙又出门了？”

为了让令和好好养伤，沈之瑜吩咐人专门抬了一架美人榻，放在了临渊阁令和的屋子里。

美人榻倚窗而放，上面铺着厚褥子。旁边的高几上，放着几个大大小小的青花瓷盘，里面水养了几簇水仙，都开始冒花骨朵了，青青翠翠的颜色，格外郁郁葱葱。

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