毛翠翠回到家里的时候天色已经暗了下来，白日里出去跟踪浪费了好些时辰，只能熬夜继续制作鲫鱼脍。

现在每日都能稳定的销售鲫鱼脍出去，再加上今日一次就卖了五坛给九品阁，需要抓紧时辰做了。

按照现在已有的存货算下去，到了下个月势必会断货。

忽然她有些后悔同时供应两家大酒楼，不过这个念头一闪即逝。

若是不逼逼自己，怎么能赚钱呢。

并且毛厨师还告诉了她一个坏消息，随着如今的气温逐渐的降低，鲫鱼脍需要放置的时日就越来越长。

估摸着再过一月的时日，放置的时日就要延长个五日左右了。

必须得要趁着现在气温还算事宜，多多备一点货存在哪儿，免得到时候断货影响了赚钱。

制作鲫鱼脍的事情是由她一个人来完成，其实很累人。

这比包粽子，剥皮蛋都麻烦许多，而且也是一个重复枯燥的活计。

即使她现在已经熟练了，但清洗鲫鱼这种事情依然很麻烦，鲫鱼就巴掌那么大，为了保证口感要仔细的将鲫鱼清洗干净，肚子内的黑膜一点也不能留下。

一坛需要二十条鲫鱼，完整的制作一坛鲫鱼就需要几个时辰。

再加上她是人又不是机器，做完一坛鲫鱼脍就已经很累了，需要休息一会才能继续。

同时蛋糕的事情虽然是毛厨师主要负责，偶尔她也需要从旁协助处理。

想着想着，她的想法变了，停下了制作鲫鱼脍。

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